lunes, 5 de noviembre de 2012

Guía para el cultivo de Chile (Dulce)

Observaciones:

  • Se puede sembrar durante todo el año. 
  • Temperatura optima de crecimiento: 24ºC. 
  • Las raíces pueden alcanzar hasta 0,70m-1,20m 
  • Altura promedio de las plantas: 0,30m-1m 
  • Las semillas pueden conservarse hasta 4 años para germinar. 
  • Se recomienda rotar la siembra con maíz, sorgo, frijol, soya (gramíneas o leguminosas). 
  • No se recomienda sembrar tomates, berenjenas, papas y chiles siempre en el mismo lugar. 
  • Un estudio del CATIE indica que los elementos nutricionales indispensables para el chile son: 
  • Fósforo, Nitrógeno, Calcio, Magnesio, Zinc y Boro. 

Recomendaciones para la germinación:

  • Regar los almácigos antes de sembrar las semillas con agua hirviendo para matar posibles hongos, bacterias, etc. 
  • Hacer los almácigos en un lugar diferente al de la siembra para evitar focos de contaminación. 
  • Se recomienda que el almácigo esté orientado de Este a Oeste. (Esto para conservar la humedad y la conservación de las plántulas.) 
  • Se recomienda usar 50% tierra, 25% materia orgánica, 25% arena. 
  • Eliminar cualquier maleza que vaya apareciendo. 

Recomendaciones para trasplantar:

  • Se recomienda trasplantar entre Febrero-Marzo y Agosto-Septiembre. 
  • Lo ideal para hacer el trasplante es cuando las matas tienen 12 a 15cm de alto y el tallo 4-5mm de grosor y 4-5 hojas.
  • Se recomienda preparar la tierra con 10-15 días de anticipación para que la materia orgánica aportada tenga tiempo de descomponerse. 
  • Dejar de regar las plantas 1 o 2 días antes del trasplante para que las plantas desarrollen mejores raíces y soporten mejor el cambio de terreno. 
  • Trasplantar durante la tarde. 
  • Hacer un riego fuerte justo antes para que sea fácil sacar las plántulas del semillero. 
  • Se recomienda que el terreno esté bien húmedo a la hora de trasplantar y regar ligeramente después de haberlo hecho.

Recomendaciones para la siembra

  • Preferir suelos profundos (30-60cm) 
  • Preferir suelos arenosos o arcillosos, bien drenados. 
  • pH recomendado: 6,7-7 (neutro) 
  • Sembrar a una distancia aproximada de 20cm 30cm entre plantas y de 75-90cm entre surcos.
  • Si se va a compartir el caballón, sembrar el chile del lado más húmedo. 
  • Se pueden utilizar tutores (palos para ayudar a sostener la planta) de bambú sembrados a 50cm y a 3m cada uno. Después usar mecate, alambre… de bambú a bambú.
  • Se recomienda sembrar cultivos de cobertura (canavalia, soya, mucuna) o cubrir el suelo con hojas secas.

Recomendaciones para la poda

  • Realizar si se presenta el tizón tardío. 
  • Se puede realizar después de la cosecha para obtener nuevos brotes.

Recomendaciones para la cosecha

  • Se inicia aproximadamente 80 días después del trasplante. 
  • Buscar apariencia lustrosa y cerosa. 
  • Colores verde intenso, rojo o amarillo. 

Recomendaciones post-cosecha:

  • Guardar los frutos en sombra. 
  • Limpiar los caballones recogiendo los sobros de mata que pueden ser usados para hacer abono orgánico. 

Referencias:

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